반응형 로컬푸드 한계1 로컬 푸드 운동의 숨겨진 문제점 3가지 – 이상과 현실 사이의 간극 로컬푸드(Local Food) 운동은 건강한 식생활과 지속 가능한 소비 문화를 실현하기 위한 긍정적인 흐름으로 오랫동안 주목받아 왔다.지역 농산물 소비를 촉진하고, 탄소배출을 줄이며, 지역 경제를 활성화하는 등 다양한 효과가 있다고 알려져 있다.하지만 로컬푸드가 언제나 완벽한 대안이 되는 것은 아니다.이상이 현실과 만나는 지점에서는 예상치 못한 문제점들이 드러나기 시작한다.이 글에서는 로컬푸드 운동이 직면한 대표적인 세 가지 구조적 문제를 살펴보고, 왜 이들이 단순한 ‘유행’이 아닌 ‘제도적 접근’이 필요한 주제인지를 설명한다. 1. ❗ 유통 및 물류 시스템의 비효율성로컬푸드는 ‘가까운 곳에서 생산된 식품’이라는 장점이 있지만,소규모 개별 농가 중심의 생산·판매 구조는 효율적인 물류 시스템을 구축하기 어.. 2025. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
