글루텐프리 음식 관리해보자!
최근 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 '글루텐 프리(Gluten-Free)' 식단이 주목받고 있다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 함유된 불용성 단백질로, 일부 사람들에게 소화 불량이나 알레르기 반응을 일으킬 수 있다. 이러한 이유로 글루텐이 포함되지 않은 식품을 찾는 이들이 늘어나고 있다. 글루텐 프리 식품의 종류글루텐이 함유되지 않은 식품은 다양하다. 대표적인 글루텐 프리 식품으로는 다음과 같은 것들이 있다.곡류 및 전분류: 쌀, 옥수수, 퀴노아, 메밀, 아마란스, 타피오카 등이 있다. 이들은 글루텐이 없으며, 다양한 요리에 활용될 수 있다.과일과 채소: 모든 신선한 과일과 채소는 글루텐이 없다. 다만, 가공된 제품의 경우 글루텐이 첨가될 수 있으므로 성분표를 확인하는 것이 중요하다.단백질 식..
2025. 3. 18.
