반응형 푸드 마일리지란2 로컬푸드와 푸드 마일리지 – 식탁에 오기까지의 거리, 환경은 얼마나 영향을 받을까? 우리가 매일 먹는 식재료가 어디에서 왔는지, 얼마나 먼 거리를 이동했는지에 대해 생각해본 적이 있는가?식품이 생산지에서 소비자의 식탁에 이르기까지의 거리를 측정하는 개념을 **‘푸드 마일리지(Food Mileage)’**라고 한다.이 수치는 단순한 거리의 문제가 아니라, 운송 중 발생하는 온실가스, 에너지 소비, 환경적 부담과 직결된다.최근 주목받는 **로컬푸드(Local Food)**는 이 푸드 마일리지를 줄이는 대표적인 소비 방식으로 주목받고 있다.이 글에서는 푸드 마일리지가 왜 중요한 개념인지, 로컬푸드가 환경에 어떤 영향을 주는지, 그리고 우리가 어떤 선택을 할 수 있는지를 구체적으로 살펴본다. 1. 푸드 마일리지란 무엇인가?푸드 마일리지는 **식품이 생산지에서 소비지까지 이동한 거리(km)**에.. 2025. 4. 16. 로컬푸드의 환경적 효과는 실제로 존재할까? – 푸드 마일리지와 탄소발자국의 진실 지구 온난화, 미세먼지, 기후 위기 등 환경 문제가 심각해질수록 우리의 소비 방식도 바뀌고 있다. 특히 음식 소비는 단순한 식문화의 문제가 아니라, 지구 환경에 직결되는 중대한 선택이 되었다. 이 흐름 속에서 ‘로컬푸드(Local Food)’는 **푸드 마일리지(Food Mileage)**를 줄이고 **탄소발자국(Carbon Footprint)**을 낮춘다는 이유로 친환경 소비 방식으로 주목받고 있다.하지만 과연 로컬푸드는 실제로 환경에 이로운가? 이 글에서는 로컬푸드가 환경에 미치는 긍정적 영향과 함께, 그 효과에 대한 과학적 논의 및 실제 사례를 바탕으로 로컬푸드의 환경적 가치를 객관적으로 분석한다. 1. 로컬푸드가 환경에 좋다는 이유는?로컬푸드는 대체로 지역 내에서 생산되고 소비되기 때문에 운송 거.. 2025. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
